Cookie Cupcake

Składniki:

Muffiny:

-255g mąki tortowej

-127g kakao

-15g proszku do pieczenia

-2 jaja

-30g oleju

-187g mleka

-120g ciepłej wody

-360g cukru

-100g czekolady

Krem:

-200g kremu czekoladowego

-500g serka mascarpone

Dekoracja:

-12 ciastek z czekoladą

Przygotowanie:

Muffiny:

Wszystkie składniki suche łączę ze sobą i miksując stopniowo dodaję olej, jaja, mleko, wodę. W formie na babeczki układam papilotki i nakładam masę, muffiny wkładam do rozgrzanego piekarnika do 170C i piekę przez 20-25min.

Krem:

Mascarpone miksuje stopniowo dodając krem czekoladowy.

Dekorowanie cupcake:

Krem przekładam do rękawa cukierniczego i szprycuję krem na muffiny, układam na wierzchu ciastko.SMACZNEGO!!